JAKARTA - Menteri Pariwisata Widiyanti Putri Wardhana mengapresiasi masuknya dua restoran Indonesia dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2026, sekaligus penghargaan khusus bagi talenta kuliner Tanah Air.Menurutnya, pencapaian tersebut berpotensi mendorong pariwisata Indonesia dengan menegaskan daya tarik negara ini sebagai destinasi kaya budaya, kreativitas, dan cita rasa autentik, mengutip dari Antara.Widiyanti menilai keberhasilan tersebut menunjukkan bahwa gastronomi Indonesia mampu bersaing di tingkat global apabila didukung inovasi, kualitas, serta narasi kuliner yang kuat.Berdasarkan pengumuman di Hong Kong pada 25 Maret 2026, dua restoran Indonesia yang masuk daftar bergengsi tersebut adalah August dari Jakarta di peringkat 42 dan Locavore NXT dari Ubud, Bali di peringkat 44.Peringkat ini meningkat signifikan dibanding tahun sebelumnya, di mana August berada di posisi 49 pada 2025 dan Locavore NXT di posisi 92.Restoran August yang dipimpin Chef Hans Christian tetap menjadi restoran Indonesia dengan peringkat tertinggi.Berlokasi di Sequis Tower, kawasan SCBD Jakarta, August dikenal dengan interpretasi modern terhadap cita rasa Indonesia yang disajikan dalam pengalaman fine dining yang intim dan elegan.Asia’s 50 Best Restaurants juga menyoroti peran pastry chef Ardika Dwitama sebagai salah satu kekuatan utama restoran tersebut.Dwitama bahkan meraih Asia’s Best Pastry Chef Award 2026, memperkuat pengakuan terhadap talenta kuliner Indonesia.Sementara itu, Locavore NXT mencatat pencapaian penting sebagai representasi kuliner progresif Indonesia.Restoran ini dikenal mengusung konsep berkelanjutan dengan penggunaan bahan lokal, musiman, dan pendekatan ramah lingkungan yang menghadirkan pengalaman bersantap imersif.Widiyanti menegaskan kuliner merupakan bagian penting dari pengalaman wisata, dan Indonesia memiliki potensi besar untuk berkembang sebagai destinasi gastronomi kelas dunia.Pencapaian ini dinilai sejalan dengan strategi pengembangan pariwisata yang menempatkan gastronomi sebagai pilar utama untuk menciptakan pengalaman berkualitas tinggi, bernilai tambah, dan berkelanjutan.Melalui inisiatif Wonderful Indonesia, pemerintah terus memperkuat ekosistem wisata gastronomi nasional, termasuk mempromosikan warisan kuliner lokal, mengembangkan destinasi kuliner, serta memperluas eksposur global bagi pelaku industri kuliner Indonesia. (DK)